108,4 тыс подписчиков
Пальчики оближешь! Блинчики в очень вкусной заливке!
Для блинчиков:
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1.5 стакана молока
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
Для заливки:
- 200 мл сливок (10-20% жирности)
- 100 г сахара
- 1 ванильный сахар
- 2 яйца
Приготовление:
1. Блинчики:
- В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте яйца, затем постепенно вливайте молоко, все время перемешивая.
- Влейте растительное масло и хорошо перемешайте до однородности теста.
- Жарьте тонкие блинчики на среднем огне, смазывая сковороду маслом перед каждым блином.
2. Заливка:
- Смешайте сливки, сахар, ванильный сахар и яйца до однородного состояния.
3. Сборка:
- Готовые блинчики сложите стопкой и разрежьте на четвертинки или скрутите каждый вручонку.
- Разложите подготовленные блинчики в форму для запекания.
- Залейте блинчики подготовленной смесью.
- Запекайте в духовке при 180°C в течение 20-25 минут до золотистой корочки сверху.
Подавайте готовые блинчики теплыми, украсив по желанию свежими ягодами или сиропом.
Около минуты
15 марта 2024
509 читали