Найти тему
51 подписчик

Нутовые блинчики 🥞🍴


Идет масленничная неделя, а я тоже люблю блины! 😋

Сегодня у меня нутовые блинчики - по самому простому рецепту - всего лишь и потребуется:

🫗 - 300 мл воды

🌽 120 г нутовой муки

🫙 щепотка соли

🌶 по вкусу можно добавить молотого черного перца, хлопьев паприки

🫒оливковое масло или масло авокадо - для смазывания сковородки или в тесто - 1 ст.л.
Просеиваем муку, добавляем соль и воду, размешиваем до тех пор, пока не избавимся от комочков.
Добавляем перец, паприку, масло в тесто или смазываем сковороду.

Ждем минут 30.
Для ажурности - можно добавить мл 100 газированной воды.

Жарим с терпением - сами должны отойти от краев сковородки. Заметили это - даете еще 1 минутку - и переворачиваете.

В блинное тесто можно добавить сахар - тогда блины будут десертными. Можно добавить в половину теста какао или кэроб - будут у вас черные и белые блинчики.

К блинам по основному рецепту отлично подходят всякие рыбные, мясные, сырные начинки, и икра 🍽

Приятного аппетита!
Около минуты