2176 подписчиков
Как открыть кофейню с нуля в 2024 и стоит ли это делать
Кажется, что в 2024 году ниша кофеен перегрета. Но если выйти на рынок с хорошим продуктом и грамотным бизнес-планом, заработок не заставит себя ждать. Основатель международной сети норвежского стритфуда Vaffel Николай Балашов рассказал редакции ПланФакта, как открыть кофейню в 2024 году, как выбрать концепцию и почему стоит покорять маленькие города.
Николай рассказал:
— какие есть форматы кофеен;
— как найти аудиторию;
— как выбрать концепцию и поставщиков;
— сколько денег нужно на открытие;
— какой персонал нужно нанять на старте.
Около минуты
14 марта 2024