35 подписчиков
Стерины - это природные органические соединения. По происхождению их разделяют на три группы: зоостерины, фитостерины, микостерины. Зоостерины содержатся только в животных жирах, фитостерины – только в растительных. Самым распространенным из зоостеринов является холестерин, из фитостеринов - β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, брассикастерин.
Наличие холестерина и отсутствие фитостеринов свидетельствует о том, что при производстве данной продукции растительные жиры не использовались.
На базе испытательного лабораторного центра филиала в ЗАО проводятся исследования молочной продукции для определения стеринов методом газовой хроматографии. Для проведения исследований применяется современное высокотехнологичное оборудование. Данное предложение актуально для потребителей и производителей молочной продукции.
💻Также Вы можете ознакомиться с нашей страницей и узнать более подробную информацию: ⬇️
Около минуты
14 марта 2024