50,6 тыс подписчиков

🧀Рассказываю свой секрет приготовления очень сливочных макарон с сыром.

Все, кто пробовал мой вариант, оставались в приятном шоке! Хотя я делаю все проще простого - и даже не делаю соус Бешамель.

🔸Впервые рецепт макарон с сыром появился в США в 1860 году. В СССР это блюдо появилось в 90-е годы. Когда, во-первых, в магазинах появились яркие пачки с макарошками и тертым сыром. А во-вторых, стал доступен тот самый сыр — Чеддер.

Кажется, ну чего мудрить? отвари рожки, добавь свр и ешь.

Ан нет!

✅Мой секрет в том. что я отвариваю макароны в молоке. Литр молока на половину пачки макарошек.

Закидываю макароны в еле закипевшее молоко, и уменьшаю огонь до минимума. Варю минут 12-15. макароны должны впитать все молоко.

А вот потом добавляю смесь из сливочного масла и сыра (масло растопить, добавить сыр и на медленном огне варить до растворения сыра).

А затем запекаю все это минут 20 при температуре 180 С, посыпав сухарями.

👍Очень вкусно получается! Попробуйте!

🧀Рассказываю свой секрет приготовления очень сливочных макарон с сыром. Все, кто пробовал мой вариант, оставались в приятном шоке! Хотя я делаю все проще простого - и даже не делаю соус Бешамель.

Около минуты

13 марта 2024

283 читали