250 подписчиков
Ср. - Сочетания
В Гродно мне показалось удачным сочетать традиционные белорусские драники со сметаной с фруктовым чаем с клюквой и можжевеловыми ягодами. Подслащенный мною чай прекрасно ароматически дополнял слегка сдобренные черным перцем драники. Ароматически это было отлично, но и по текстуре было тоже хорошо. Я даже не подумал о необходимости высокой кислотности для балансировки жира в блюде... Конечно, стоило бы поиграть с местными настойками и наливками, которые есть в каждом гродненском заведении, но это был всего лишь мой завтрак.
Около минуты
13 марта 2024