Еще больше хочется в Пекин – например, чтобы попасть в Lamdre, однозвездный ресторан с веганской едой (изредка шеф позволяет себе молоко и яйца), основанной на буддийских традициях (ламдре – это доктрина тибетского буддизма, предполагающая – если совсем вкратце – что путь и цель пути суть одно и тоже) и, конечно же, только на локальном китайском продукте.