89 подписчиков
Блинчики с творогом, томлëные в духовке.
Блинчики - одно из самых любимых блюд во многих странах.
В России к ним относятся с особым почтением.
Масленица, которая длится целую неделю, блины да весну с собой ведет. Блины символизируют солнце, тепло, изобилие, плодородие.
В нашей семье любовь к блинам у детей с самого раннего детства.
Блины с малиной, протëртой с сахаром, со сгущёнкой, с мëдом, со сметаной - кто как любит.
Иногда с порога внуки заявляют: Блины!
А мне это всегда в радость!
Блины любят с пылу с жару, сразу со сковородки.
Выстраиваются в очередь за блинами. Столько смеха, шуток!
Подросли - сами стали печь. Внучки все умеют печь блины.
А на электрической блиннице даже самые маленькие могут испечь идеальные блиночки.
Сегодня решила приготовить блинчики с творогом, томлëные в духовке.
Тесто:
Яйцо - 3 шт
кефир - 0.5 стакана
молоко - 0.5 стакана
соль - 0.5 ч. л.
сахар - 2 ст. ложки
мука - 1 стакан
растительное масло - 3 ст. ложки
кипяток - 0.5 стакана.
Все взбить миксером и выпекать на сковороде до подрумянивания с обеих сторон.
Каждый блин смазываю сливочным маслом.
Для начинки беру творог - 200г, 1 яйцо, 1 ложку сахара.
Блинчики с начинкой выкладываю на противень и ставлю в духовку на 15-20 минут. Чтоб не пригорели, сверху можно укрыть целым блином.
Томлëные блинчики получаются нежные и очень вкусные!
С Масленицей всех поздравляю!
Всем мира и добра!
1 минута
12 марта 2024