175 подписчиков
Рецепт чечевичных оладьев. Время готовки - 20 минут.
Как только я открыла для себя нутрициологию, я также открыла для себя удивительный мир веганской и вегетарианской кухни, хотя сама придерживаюсь питания, включающего животный белок и исключающее красное мясо.
Особенно в растительной кухне мне нравятся различные выпечки и десерты. А сегодня я решила поделиться с вами очень простым рецептом чечевичных оладушек, которые можно включать в любой приём пищи в качестве источника растительного белка и сложных углеводов.
Что понадобится?
✔️ Чечевица красная ~200-250г(стакан) на две порции
✔️ Вода для замачивания
✔️ Специи
✔️ Семена
❔ Кокосовое масло
Как готовить?
✔️ Чечевицу предварительно замочить на ночь, утром промыть несколько раз, слить воду и пюрировать блендером. Я брала погружной, но можно делать и в «кувшине».
✔️ Если хотите получить консистенцию блинчиков, нужно добавить немного воды (чтобы консистенция получилась жиже). Я обычно делаю именно плотные оладьи, поэтому воду не добавляю.
✔️ В полученную массу добавляем специи (у меня масала) и семена (у меня смесь кунжута и льна).
✔️ Выпекать на сковороде по ~3-4 минуты с каждой стороны. Я жарила без масла, и всё получилось. Но добавить кокосовое масло будет не лишним.
Приятного аппетита!
️🤗 Так же жду вас в своих соцсетях. Ссылки на них вы всегда можете найти в описании канала.
Всем добра и отличного настроения! ❤️
1 минута
8 апреля 2024