5550 подписчиков
В цоколе лапшичной «Лан Ма» на Покровке открылся коктейльный бар с гонконгским духом Hanky 3/7.
Коктейльную карту в нем ставили Юта Инагаки и Макс Чан (Butler The Japanese Bar), а шеф-бартендером стал Дмитрий Бородкин (Chainaya.Tea & Cocktails). Основной посыл — возвращение к истокам барной классики не без уважения к современным трендам.
Стартовал по-калифорнийски освежающим и отдаленно напоминающим пинаколаду Surfer on acid (700Р), продолжил Tsim Sha Tsui Margarita (750Р) с пряным сычуаньским перцем и лаймом, полирнул идеальным Адонисом (750Р). Надо вернуться попробовать оставшиеся два десятка.
Кухня в Hanky объединена с кухней «Лан Ма» и поужинать горячей лапшой и другими блюдами можно не выходя из бара — заказ принесут прямо к вашему столу или за барную стойку.
На выходе обнаружил, что у ребят есть еще бар в баре: с коллекцией винила, гонконгским видео и релакс-атмосферой. Он официально откроется 28 апреля.
P.S. Вход в Hanky 3/7 через арку со стороны Девяткина переулка.
Около минуты
22 марта 2024