89 подписчиков
22 марта - Жаворонки!
Славянский праздник Жаворонки приходится на День весеннего равноденствия в марте.
Жаворонки - вестники весны.
Весна окончательно сменяет зиму, а день меряется с ночью.
По другому этот день называется Сороки в память о 40 мучениках Севастийских, день поминовения которых приходится на 22 марта.
Жаворонок является символом поля и луга и живёт только в этих местах.
Жаворонок полевой!
Нет тебя прекрасней.
В чистом поле домик твой,
В ясном небе - песня!
Сколько раз было - работаем в поле, полем картошку, и вдруг - песня жаворонка! - мы головы вверх - Кто быстрее найдет в синем небе маленькую точку, издающую волшебные трели?
Казалось жаворонок взлетел над нами и нам поëт свою песню.
Сегодня я решила испечь жаворонки. Но они у меня получились похожими на детёнышей тюленя - такие же толстенькие, но прекрасные!
Тесто:
200г воды
360г муки
7 г с/дрожжей
70г сахара
50г р/масла
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванильного сахара.
Тесто замесить и оставить для подъëма на 1час.
Разделить на небольшие шарики, из которых раскатать жгуты, которые завязать узлом и сформировать головку и хвостик.
Выпекать при температуре 180 гр. 15 - 20 минут.
Мои жаворонки вышли к солнышку кликать Весну!
Жаворонки,прилетите,
Весну - красну принесите!
1 минута
22 марта 2024