8 подписчиков
Готовлю вкусно, но "некрасиво"!
Я, вообще, готовлю хорошо, очень вкусно. Супы, салаты, вторые блюда, гарниры. У меня бабушка была директором советской пролетарской столовой. Дед - у нас специалсит по оливье и холодцу. И папа тоже очень хорошо готовил "своё меню": борщ, саляку, пироги с мясом или рыбой, пельмени, варенники... Ну, вы поняли!))) Чтоб вот прям "придти с мороза, сесть, поесть, упасть на диван, потом встать еще раз поесть и потом уже упасть окончательно до утра"!
А вот кондитерку, десерты, всякие деликатесные "штуки" - это не про меня. Я всегда хотела научиться, но у меня никак не "выходило". Причем, всегда так обидно было: на вкус - гениально, "пальчики оближешь!", а экстерьер - ну, хоть плачь! Не надо меня строго судить, я - продукт коллективного воспитания своей семьи. Но и родственников тоже не судите, они в свою очередь тоже заложники воспитательных работ своих родителей.
"Классика жанра" - на фото. На вкус - божественно. Съели даже не за минуту, а просто семейство мое зашло на кухню, и печенье (или что это за лепешки?) испарились. Едва успела себе одно (одну?) урвать.
Но сейчас, конечно, ситуация улучшилась. (Я ж над собой работаю!) Иначе бы я так просто вам тут не призналась в своем провале.)))
А всё дело в том (я раньше этого не знала, только недавно поняла), что "красиво" и "вкусно" - это два разных "готовить". И одно автоматически не перетекает в другое.
Вы знаете, бывают торты Оооочень красиво и изысканно оформленные, но есть невозможно? У них та же проблема, что у меня, но наоборот.
Если вы хотите готовить красиво и вкусно, то это не "красиво и вкусно", а "и красиво, и вкусно". Понимаете? Нужно эти две компенции (профессиональные или какбы-профессиональные) развивать у себе параллельно: "сейчас я работаю над "вкусом", а теперь делаю "красоту"). Если это безумно вкусно, оно сомо собой красивым не станет. Тренируйтесь! Давайте вместе!)))
1 минута
23 марта 2024