Найти тему
29 подписчиков

проблемы после ремонта

Сгорела новая пекарня через 2 дня после открытия. Такой итог был у одного из партнеров. На моем опыте -сгорело 3 пекарни после планового ремонта. Во всех этих случаях, в ходе ремонта были допущены нарушения по прокладке электричества.
На своем опыте свыше 500 ремонтов могу с уверенностью сказать, что риски пожара кратно возрастают после ремонта. Чтобы избежать этого, лучшее решение- провести независимый аудит по электробезопасности. После пожаров мы ввели это как необходимый завершающий элемент ремонтов и деньги подрядчику перечисляются после результатов электроаудита.
⠀
Пожары -это не единственная проблема, которая может возникнуть в ходе ремонта. Прошу учесть еще некоторые моменты, которые могут привести к серьезным проблемам.
⠀
При покраске поверхностей важно использовать краску без запаха, так как запах от обычной краски выветривается до 2 недель, и остаточные пары запаха краски въедаются в сырье и портят вкус блюд. Это может повлечь серьезный отток покупателей впоследствии.
Если ремонт производится с нарушением “Закона о тишине” (Нельзя шуметь в период с 23:00 до 7:00 (в некоторых регионах с 22:00 до 8:00, с 22:00 до 6:00) закреплено в Федеральном законе от 13.07.2020 года N 52-ФЗ), то это может привести к жалобам жильцов, которые затем обернутся проверками со стороны Роспотребнадзора, жилищной инспекции и проч.
Важно не экономить на статье вывоз мусора и в целом контролировать, что мусор вывозится. Так как у строителей есть соблазн сэкономить и они выбрасывают строительный мусор в баки жильцов. Вычислить нарушителя не составит труда, и проблемы уже будут у заведения, а не у подрядчиков. Аналогичные проблемы могут быть, если мусор не вывозится длительное время. Чтобы обезопасить бизнес от лишних проблем, договоре необходимо учесть пункт об ответственности за нарушение условий вывоза мусора и сроков вывоза.
Во время ремонта, если помещение расположено в жилом доме, сразу необходимо ставить жироулавливатель. При отсутствии будут проблемы с жильцами, и прочими надзорными органами. Подробнее рассказала тут https://t.me/KalentevaPRO/18
________
ТГ t.me/...pro
Все услуги lkalenteva.pro
Авторский курс “Открытие пекарни. Практическое руководство” lkalenteva.ru
1 минута