14 подписчиков
Аромат свежего кофе и солнечный луч на щеке. Мы, москвичи , особенно ценим такие весенние деньки. Сегодня погода благоволит к небольшим, но обязательно неспешным перерывам.
И к кофе совсем не обязательно выбирать что-то привычное, типа шоколада или выпечки. Многие наши гости уже давно распробовали чудный дуэт кофе + сыр. Здесь, как и с вином, может быть масса вариантов. Чистый кофе без молока и сливок, кофе с молоком или корицей. Если сюда добавить разные странны происхождения, сорта и обжарку, то сочетаний и правда может быть море.
Одни из самых необычных пар: кофе + сыр с белой или голубой плесенью, а также кофе + сыры с мытой корочкой. Во всех трёх случаях острота и терпкость сырных корок найдет гармонию с природной кофейной горчинкой.
Около минуты
22 марта 2024