22 подписчика
Овощные рулеты с киноа и орехами
Ингредиенты:
• 1 большая цукини
• 1 крупная морковь
• 1 красный перец
• 1 чашка киноа
• 1/4 чашки измельченной свежей зелени
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для обжаривания
Инструкции:
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Приготовьте киноа по инструкции на упаковке и оставьте остывать.
На большой сковороде разогрейте немного оливкового масла. Обжарьте нарезанные цукини, морковь и перец до мягкости, примерно по 5 минут с каждой стороны. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Переложите обжаренные овощи на рабочую поверхность. На каждый кусок цукини положите порцию киноа, измельченных орехов и зелени.
Аккуратно скрутите цукини в рулеты, начиная с конца с киноа и орехами.
Уложите рулеты на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте в духовке около 10-15 минут, пока они не станут золотистыми.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оставляй реакцию и пересылай друзьям!
И не забудь подписаться на наше сообщество.
Около минуты
9 марта 2024