2354 подписчика
ТОП-3 ВИНА, КОТОРЫЕ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ К СПАГЕТТИ
Сочетание вина и спагетти – одно из лучших кулинарных впечатлений, на которые можно надеяться: богатые специи, свежие овощи, бесконечное разнообразие. Но как насладиться от души и оценить тонкости этих макарон и их винных компаньонов?
Спагетти Болоньезе (и спагетти с фрикадельками)
Сочетание вин: Кьянти
Этот темный насыщенный красный цвет Кьянти является прекрасным дополнением к травам и томатному соусу, а более тяжелые танины с каждым глотком избавляют вас от жира говядины.
Спагетти карбонара
Сочетание с винами: Корс Блан (Corse Blanc) или Кондриё (Condrieu)
В паре вина и карбонары идеально подходят очень структурированные и развитые белые вина, а также полнотелые розовые вина с живым и ярким минеральным вкусом.
Спагетти вонголе (Spaghetti alle Vongole)
Сочетание с винами: мускатное вино Луары (Muscadet Loire)
Для таких рецептов, как «спагетти алле вонголе» (с моллюсками, очень популярными в Италии), или для рецепта пасты с чернилами кальмара сухое белое будет идеальным союзником.
Около минуты
9 марта 2024