29 подписчиков
Интервальное голодание
❓ У тебя новое анонимное сообщение!
Что думаете про интервальное голодание с мед точки зрения? И советуете ли Вы ее (диету) своим пациентам? Спасибо, доктор!
Спасибо за такой актуальный вопрос!
На сегодняшний день в понятие интервальное голодание входит большое количество вариантов:
◾️Питание, ограниченное по времени. Потребление всех калорий в течение 8–12 часов в день. И, соответственно, голодание 12-16 часов.
Существуют и более радикальные варианты:
◾️Голодание 18-20 часов/сутки. Соответственно 1 прием пищи в день.
◾️Голодание через день,
◾️Диета 5:2 (5 дней кушаем что хотим, а 2 дня вообще ничего).
Давайте разбираться, что к чему.
Как считаете, действительно ли нам с вами стоит периодически голодать?
В среднем переваривание пищи в желудке составляет около 4 -ёх часов. Соответственно, это абсолютно физиологично, когда через 4 часа после еды организм требует пищу снова. И нет, это не повышенный аппетит, не обвиняйте свой организм! Скорее наоборот, странно если этого не происходит. Часто нарушения распознавания ощущения голода/ жажды встречаются у достаточно полных людей.
Приучая свой организм к интервальному голоданию, мы попросту перестаем слышать сигналы своего собственного тела…
Да, конечно, организм ко всему привыкает и перестраивается. Есть счастливчики, которые кушают 1-2 раза в день на протяжении всей жизни и при этом полны энергии, здоровья и их масса тела стабильная - однако это скорее исключение.
❗️Если это не ваш случай изначально, то скорее всего и не нужно вам переходить на интервальное голодание.
Если мы придерживаемся интервального голодания и, например, кушаем только 8 часов/сутки, то в данном случае 16-часовое голодание голоданием-то и не является.
Наш организм достаточно продуманный! И в печени всегда есть запасы энергии (глюкозы) в виде гликогена. И, поверьте мне, этого хватает на сутки! Таким образом, придерживаясь такого питания, ограниченного по времени, наш жирок может даже не начать таять, если за оставшиеся часы приема пищи мы успеваем получить суточную норму калорий. А поверьте мне, это не так уж и проблематично, особенно после больших промежутков между едой. 🌝
Действительно, похудеть за день голодания могут только изначально очень худые пациенты, с малыми запасами гликогена в печени.
◾️Что касается голодания более суток - это стресс для организма (организм теряет витамины, воду, электролиты, жиры, а при длительном голодании и белки). Поэтому нередко после таких «голодовок» мы с лихвой все компенсируем: каждый с таким трудом потерянный килограммчик. Голодая более суток, мы подвергаем свой организм кетозу. О всех прелестях последнего я рассказывала тут.
◾️Лечебные голодания обоснованы только по поводу острого панкреатита/ обширных хирургических вмешательств.
Хочется подчеркнуть, что наш организм не нуждается в голодании. Здоровый организм на следующий день после застолья автоматически все компенсирует, и ему не потребуется дополнительная физ. нагрузка / разгрузка/ компенсаторное голодание.
Возможно через неделю лечебной «голодовки» в санатории мы и почувствуем легкость в теле. Однако потом мы вернемся в привычный режим питания и непривычная легкость сменится родным ощущение тяжести в теле🙃.
Однако я соглашусь, часто для пациентов ограничение времени приема пищи - это удобный вариант ограничить суточную калорийность, при этом можно даже не особо «париться» о качестве и составе рациона.
◾️Часто пациенты мне ультимативно заявляют, что когда они питаются раз в 3-4 часа - они переедают …. И что «аппетит приходит во время еды» и стоит только начать, как хочется съесть все вокруг. И только благодаря интервальному голоданию им удается поддерживать массу тела. Вот как раз в таких случаях и нужен диетолог!
Поверьте мне, c ситуацией «стоит мне только начать кушать, как просыпается желание съесть всё вокруг» возможно работать!
👩🏻⚕️Для этого нужен грамотный специалист, который поможет вам наладить ваши пищевые привычки и подружиться со своим организмом, а не враждовать, загоняя его все в новые и новые рамки: диеты/ голодания и т. д.
3 минуты
8 марта 2024