75 подписчиков
Свиные отбивные с шампиньонами и сыром
Ингредиенты
филе свинины — 600 г
шампиньоны— 100 г
сыр — 100 г
масло растительное
перец черный молотый
лук зеленый
лимонный сок
зелень
соль
Свиные отбивные (или куриное филе) немного отбить с обеих сторон, поперчить, посолить, спрыснуть соком лимона.
Свежие шампиньоны промыть и обжарить их до полной готовности, сыр порезать ломтиками.
Разогреть на сковородке небольшое количество растительного масла, в течение 2-3 секунд обжарить на нем подготовленное мясо.Затем переложить отбивные на противень, выложить на них обжаренные грибы, поверх которых положить ломтики сыра.
Выпекаются свиные отбивные с шампиньонами и сыром 20 минут при 180-200 градусах, после чего посыпается измельченной зеленью или зеленым луком и подается к столу.
Приятного аппетита )
Около минуты
8 марта 2024