Так вот, о пользе масла гхи.

Масло гхи - это не просто топленое сливочное масло, а я бы сказала томленое.

Если это 1 кг сливочного масла, то томится оно 1 час. Время увеличивается пропорционально количеству масла. Из 1 кг масла получается 800 гр масла гхи.

Во время томления все ненужные нам белки оседают. Получается просто эликсир для нашего организма.