13 подписчиков
Рулет «Ленивый голубец» с куриным фаршем и сметаной.
КБЖУ:
625 / 34/50/12
- Куриный фарш (голень/бедро) - 160г
-Лук - 10г
- Протертые томаты - 30г
- Смешать фарш с протертыми
- Жир для жарки (или томатами. топленое масло) - 10г
- Листья капусты приварить и срезать
- Капуста белокоч. - 150г
- Желток яичный - 1шт
- Соль и специи по вкусу.
- Оливковое масло - 10г
• Сметана 20% - 20г
Приготовление:
Куриный фарш и лук обжарить на сковороде с добавлением жира. Соль и специи добавить по вкусу. С
Смешать фарш с протертыми томатами.
Листья капусты приварить и срезать утолщение на листе. На доску выложить листы внахлест в 2-3 ряда.
Выложить фарш и свернуть в рулет.
Сверху смазать желтком с оливковым маслом и завернуть рулет в фольгу.
Запекать в духовке при 170С около 40 минут.
Около минуты
8 марта 2024