Найти тему

🥞 "Без блина — не масленица, без пирога — не именинник" — гласит народная пословица


💁‍♀️ Уже завтра начнётся масленичная неделя и ни для кого не секрет, что блины — это уникальный кулинарный продукт, для которого требуется минимальный набор продуктов.

🌾 Главным ингредиентом является мука. Своим разнообразием она придаёт блинам особенный вкус (пшеничные, гречневые, ржаные, гречишные и др.)

❗️Обязательно предварительно просеивайте муку, это наполнит её кислородом и предотвратит возможное попадание в тесто посторонних включений и вредителей.

👀 Учтите, что отсыревшая мука не годится для блинов, поэтому внимательно проведите осмотр упаковки.

🥚Также классический рецепт блинов включает в себя яйцо. При выборе яиц ориентируйтесь на их свежесть, на дату сортировки и их категорию.

💦 Не забывайте мыть скорлупу яйца перед готовкой.

🔍 При выборе молочных продуктов (молока, творога, сметаны, кефира, ряженки, сыворотки) обращайте особое внимание на условия хранения, срок годности и их состав.

❌ Не используйте молочные продукты с истекшим сроком годности, в них накапливаются микроорганизмы и токсины, способные вызвать отравление, а термическая обработка не всегда позволяет избавить от них готовый продукт.

К столу подают блины со сметаной, вареньем, сгущенкой или различными начинками. Поэтому на неделю собираем всю силу воли в кулак и стараемся не переедать💪

Чтобы блины удались на славу, нужна хорошая сковорода — бытует такое мнение. А вы как считаете?

Фото: нейросеть
🥞 "Без блина — не масленица, без пирога — не именинник" — гласит народная пословица  💁‍♀️ Уже завтра начнётся масленичная неделя и ни для кого не секрет, что блины — это уникальный кулинарный...
1 минута