2081 подписчик
На каких десертах можно заработать в праздники?
BonBonчики, чтобы не сойти с ума, мы выработали свою систему работы и продаж. На примере 8 марта расскажем о ней👌🏻
Главный секрет – мы продаем продукцию, которую можно заготовить заранее. У нас большие объёмы, и по-другому было бы невозможно работать.
8 марта продаем:
⁃ Макаронс. Готовим и храним в заморозке, продали с витрины – ставим новые.
⁃ Шоколад. Готовим очень, очень много😅 наверняка видели в сторис. Темперированный шоколад хранится до 6 месяцев.
⁃ Бенто. Заготовки хранятся в заморозке, опытные кондитеры быстро их украшают. Экономим время, делая несколько одинаковых дизайнов
Как вы поняли, наш цех – как царство Снежной королевы😁 у нас очень много морозильных камер❄️
И даже если у вас пока мало заказов, обратите внимание на эти десерты и бенто. Их производство можно совмещать с основной работой☺️
Все курсы всегда здесь:
Около минуты
7 марта 2024