1470 подписчиков
Приверженцев ЗОЖ и правильного питания становится больше, в моду вошли протеиновые батончики и десерты с витаминами, минералами, микроэлементами и, конечно, без сахара. Это называется функциональными продуктами, которые теперь делают для всех, а не только для спортсменов или худеющих.
Владелец бренда ProteinRex Андрей Попов в деталях изучил, какие продукты полюбил массовый потребитель, где их покупает и как продавать их с выгодой. Об этом — его колонка в Shopper’s:
🍫 Люди отдают предпочтение здоровым продуктам, по вкусу напоминающие вредные аналоги. Отсюда масса протеиновых десертов, сладких без сахара. Например, с добавлением чего-нибудь кокосового. Но когда мозг чувствует «что-то не то», люди начинают искать и новые вкусы — для производителей это шанс выделиться среди конкурентов.
🛒 Раньше функциональные продукты можно было найти в магазинах спортивного питания и фитнес-клубах. Сейчас — и в торговых сетях, и на маркетплейсах. Замечено, что первая покупка чаще делается на пробу в обычном магазине, а уже потом покупатель берет все в больших количествах на Ozon, Wildberries и т. д. На полках каждый сантиметр на счету. Чем интереснее товар, брендинг и упаковка, тем легче попасть в большие торговые сети.
👾 Брендам нужно работать в соцсетях и с блогерами, чтобы получить лояльную аудиторию и обратную связь. "Здоровые" десерты и перекусы интересны лайфстайл- и фудблогерам, мамам и спортсменам, экспертам по питанию и путешественникам. И побольше креатива: как оформленный в виде суши трамвай от «Много лосося», кабачкошеринг «Вкусвилла» и «Ситидрайва» с кабачками в багажнике, кибербрауни от ProteinRex и «Кинопоиска» c героями сериала «Кибердеревня».
😴 Рынок ждет расширения линеек ЗОЖ-сладостей, создания неожиданных вкусов, коллабораций с розницей, кофейнями и ресторанами. По распространению еще не охвачены магазины «у дома», которым предстоит добавить у себя функциональные продукты. И очень возможно появление нового направления — продуктов с мелатонином, так как высокий уровень стресса привел к массовым проблемам со сном.
Подробнее — читайте на нашем сайте.
#торговля #здоровье
1 минута
6 марта 2024