539,2 тыс подписчиков
Керамические формы: плюсы и минусы
Керамические формы соединяют в себе плюсы и стекла, и металла — они медленно и равномерно нагреваются, подобно стеклянным, и в то же время обеспечивают красивую подачу выпечки.
✔️ ПЛЮСЫ керамических форм:
медленно и равномерно нагреваются
красивые
можно как выпекать в них, так и замораживать
✔️ МИНУСЫ керамических форм:
более длительное время выпекания
если форма имеет изогнутые края или она с фигурным рисунком, то тесто будет по краям быстрее подрумяниваться (это нужно обязательно учитывать)
дорогие
А у вас есть керамические формы? Вы чаще в них что-то готовите или просто перекладываете в них готовое блюдо, чтобы красиво подать?
👉 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "ЭТО ПРОСТО с Евгенией Полевской", чтобы узнавать новые рецепты, советы кулинарного мира.
Около минуты
8 марта 2024
1671 читали