764 подписчика
🍴 ТОРТ «НАПОЛЕОН» СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
👉🏻Ингредиенты:
Для коржей:
200 г. маргарина или сливочного масла,
3 стакана муки,
¼ стакана воды,
1 яйцо,
0,5 столовых ложки уксуса,
0,5 чайных ложки соды, соль на кончике ножа.
Для крема:
200 г размягченного сливочного масла,
1 банка сгущенного молока, ванилин.
👉🏻Рецепт приготовления:
На доску просейте муку, перемешайте с маргарином, добавьте воду, соду и уксус, соль. Соберите тесто в шар, разделите на 4 большие части и 1 маленькую – на крошку. Оставьте на холоде. Сливочное масло размягчите, взбивая венчиком, подливайте сгущенное молоко, всыпьте ванилин.
Вынимайте по одному кусочку теста, раскатывайте на бумаге для выпечки тонкие коржи, аккуратно проколите вилкой в нескольких местах и выпекайте до золотистого цвета в духовке при температуре 180 градусов.
На заметку: делайте коржи максимально тонкими, так они будут лучше пропитываться. Крошки, которые остаются после выпекания коржей, соберите, измельчите – они годятся для украшения торта.
Когда все коржи готовы, переходите к формированию торта. Каждый корж тщательно смазывайте кремом и накрывайте следующим коржом. Последний корж сверху украсьте кремом и присыпьте крошкой. Так же можно оформить бока торта.
😉 Приятного аппетита!
Техника для кухни ENDEVER www.endever.su/...ces
#маргарин #мука #яйцо #маслосливочное #сгущенка #выпечка # быстро #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER #VLK
1 минута
8 марта 2024