1 подписчик
Знаменитый Мисо-Суп готовят из сушеной СКУМБРИИ?
Да, спинки скумбрии высушивают до каменного состояния, потом строгают их на тончайшие ломтики и варят из них бульон.
Больше любопытных фактов, читайте далее:
Скумбрия одна из самых быстрых океанических рыб, разгоняется быстрей гоночного болида, до 80 км за 2 секунды, НО если она не может двигаться, то погибает.
Синий цвет спинки скумбрии позволяет ей сливаться с цветом морских глубин, и она становится практически невидимой для хищных рыб.
Главное достоинство и польза Скумбрии заключается в том, что её жир просто насыщен полезнейшими витаминами.
Для получения суточной дозы витамина В 12 нужно употребить всего 25 г скумбрии, а для суточной дозы витамина D 65 г рыбы, вот вам и прекрасные волосы, ногти и зубы, а в качестве бонуса иммунитет как у спартанца.
В наших торговых сетях или на рыбных рынках мы в основном приобретаем Атлантическую скумбрию.
Именно она является кладезем полезных жиров и микроэлементов, содержание жира доходит порой до 30%.
Около минуты
6 марта 2024