32,7 тыс подписчиков
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ на молочном шоколаде
- 250г Молочный шоколад
- 150г Сливки 33%
- 200г Сливки 33% (холодные)
1. Сливки 150г нагреть до кипения, вылить на кусочки шоколада
2. Пробить погружным блендером и добавить холодные сливки. Пробить еще раз блендером
3. Накрыть пленкой в контакт и убрать на ночь в холодильник
4. После стабилизации взбить 30 секунд на высокой скорости миксера
Крем отлично подходит для начинки любых десертов.
Хранение: в холодильнике до 3х дней, в морозилке до 2х месяцев(разморозка через холодильник)
Около минуты
5 марта 2024
632 читали