29 подписчиков
Возвращаемся к рубрике: "Рецепты диабетика".
Сегодня мой обед выглядит так. Это стручковая фасоль с дробленым арахисом и чесноком.
Ингредиенты:
1. Стручковая фасоль замороженная;
2. Арахис соленый ( можно грецкий орех);
3. Чеснок;
4. Соль и перец по вкусу;
5. Растительное масло для жарки ( у меня оливковое);
6. Помидор для украшения.
Фасоль не размораживая, выкладываем на сковородку с налитым ранее маслом. Томим 15 мин. В блендере разбиваем арахис до малой фракции. Чеснок раздавливаем в прессе. Все это добавляем к фасоли, а также соль и перец (возможен вариант приправ на свой вкус). Тушим примерно 20 мин до того момента как фасоль приобретет коричневый оттенок и станет мягкой.
Приятного аппетита!!!
Около минуты
5 марта 2024