48 подписчиков

Налистники по-Московски с творогом в духовке

Ингредиенты:

✅Яйца — 5 штук;

✅молоко — 0,5 литра;

✅крахмал — 5 столовых ложек;

✅соль,

✅сахар по вкусу;

✅подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Начинка:

✅Творог — 300 грамм;

✅яйцом — 1 штука;

✅сахар по вкусу;

✅можно изюм, мак добавить.

✅Сметана и масло для смазывания налистников.

Налистники.

Венчиком взбиваем яйца с сахаром.Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить.Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. Распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!

Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.Складываем налистники в форму для запекания, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.Отправляем на 10-15 минут в духовку.

Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!

Аромат, будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже великих гурманов!

Приятного аппетита!

1 минута

12 марта 2024