251 подписчик
Минимен - турецкое блюдо, изначально это типа омлет, но у нас постный вариант. Очень вкусно и быстро.
Ингредиенты :
- тофу ЯСО натуральный
- куркума
- паприка
- черная соль (кала-намак)
- соль, перец
- немного растительного молока
- перец сладкий
- лук
-чеснок
- банка резаных помидор
- немного сахара
Итак готовим
1. Покрошим тофу, добавим соль, перец, куркуму, 1/2 ч л черной соли (для яичного вкуса), паприку. Также добавим немного растительного молока. Все пожарим, получаем тофу красивого ярко-желтого цвета. Уберем пока.
2. Готовим основной соус:
Порежем лук и чеснок, начнём жарить
Порежем сладкий перец, добавим к луку. Сюда же перец, хлопья чили.
Добавим банку томатов, все немного потушим вместе.
3. К нашему соусу добавим тофу, все перемешаем. Добавим немного соли и сахара. Немножко погреем и можно кушать.
Макать хлебом или просто так кушать!
#тофу_ЯСО #обед #ужин #дочаса
Около минуты
12 марта 2024