Поговорим про Ужин!
Ужин – это самый «коварный» прием пищи: после долгого дня, наполненного деловой суетой, впечатлениями, удачами и неприятностями, так хочется расслабиться, отдохнуть от забот, вкусно поесть. Такой настрой часто провоцирует пищевые срывы. Поэтому важно знать и соблюдать несколько простых правил, которые помогут вам справиться с задачей по приготовлению легкого и полезного ужина.
Принципы правильного ужина!!!
*ужин пропускать ни в коем случае нельзя – голодные вечера приводят к ночным перекусам;
*правильно подобранные продукты помогут избежать чувства голода, поддержать метаболизм и предотвратить ночные «набеги» на холодильник;
*способ приготовления также имеет значение. Гриль, готовка на пару, запекание отлично подходят для приготовления правильного ужина, потому что не предполагают использования жира.
*для похудения важно соблюдать режим питания в течение всего дня. Чтобы не переедать на ужин, обязательно полноценно завтракайте, обедайте и полдничайте;
*правильное время для ужина – за 2,5-3 часа до сна. Не раньше, иначе вы ляжете спать голодными, и не позже, иначе пища не успеет усвоиться;
*нужно стремиться с тому, чтобы по калорийности ужин составлял 20-25% от суточного рациона;
если вы все-таки съели лишнего на ужин, не расстраивайтесь и не голодайте на следующий день. Сожгите вчерашние калории в спортзале или на пробежке.
Рекомендации по выбору продуктов на ужин!!!
Ужин для поддерживающих форму должен включать в себя белковые продукты и продукты, богатые клетчаткой. Белок является инструментом для строительства наших мышц и костей, а клетчатка дает длительное насыщение и не перерабатывается в жировые клетки. Это могут быть всевозможные комбинации нежирных сортов рыбы или белого мяса с овощами.
С кашами ситуация такая: любые крупы — это чистые углеводы, пусть и медленные. Отдыхающему ночью организму много энергии не нужно. Даже сваренную на воде перловку или полезный бурый рис на ужин выбирать не стоит.
На ужин хорошо выбирать: Куринные котлетки и наггетсы; Ассорти из запечённых овощей; рыбные котлетки; запеканки из капусты и овощей.
Ну и лёгкий Рецептик на ужин::: Овощной бургер с котлетой из индейки
Ингредиенты:
Для котлет:
фарш из индейки — 350 г
чеснок — 1–2 зубчика
растительное масло — 0,5 ст. л.
яйца куриные — 1 шт.
кориандр - 2 шт.
куркума — 1/3 ч. л.
сок лимона — 1 ч. л.
соль, перец — по вкусу
Дополнительно:
томаты — 1 шт.
тыква — 150 г
соус песто — 2 ч. л.
листья салата — 4 шт.
лук — по вкусу
Вмешать в фарш кориандр, куркуму, чеснок, сок лимона и яйцо, посолить и поперчить.
Сформировать 4 котлеты, запечь в духовке или приготовить пароварке.
Из тыквы вырезать восемь кружков под размер котлеты, приготовить их на гриле или запечь в духовке с добавлением любимых специй.
Нарезать помидор кружочками, лук кольцами. Подготовить листья салата.
Собрать бургеры: насадить на шпажку сначала кружок тыквы (смазать его песто) затем – котлету, помидор, лук, салат и еще раз тыкву.
Как у нас говорят!!!
Пословицы про ужин:
Всякому нужен обед и ужин.
Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу.
Не поужинавши, легче, а поужинавши, лучше (крепче).
Без ужина подушка под головой вертится.
От доброго обеда и к ужину останется.
После обеда полежи, а после ужина походи.
Ужин – вечерняя еда.
Пословицы про ужин
Ужин – вечерняя еда.
Ну и напоследоК:
Если всё же без ужина никак, то идеальное время для вечерней трапезы — за 2-3 часа до сна. Почему так?
Потому что твой организм должен успеть переварить пищу и подготовиться к отдыху. Если ты будешь есть слишком рано или слишком поздно, это может негативно сказаться на твоем здоровье. Но что делать, если ты привык или привыкла ложиться позже? Не беспокойся, можно немного сместить время ужина. Например, если ты ложишься в 11 вечера, то последний прием пищи должен быть около 8 вечера.
В любом случае, помни, что питание должно быть сбалансированным и разнообразным в течение всего дня, а не только на завтрак, обед и ужин. И не забывай о физической активности — она поможет поддерживать здоровье и хорошее настроение!!!
3 минуты
12 марта 2024