Найти в Дзене
798 подписчиков

Лучше рыба, чем колбаса.

Готовила сегодня навагу.
Мне эта рыба понравилась, мясо у нее более плотное, чем у минтая, поэтому пришлось доготавливать в духовке, а так по приготовлению все тоже.
В пакет насыпала пару ложек муки, соль и специи.
Рыбу почистила, срезала плавники, порезала на порционные кусочки.
По несколько кусочков опускаю в пакет с мукой, закручиваю его пузырем и трясу, так чтобы вся рыба обвалялась в муке.
Потом ее обжариваю по семь-десять минут с каждой стороны на среднем огне на растительном масле.
Далее все обжаренные кусочки сложила в стеклянную посуду, накрыла крышкой. И готовлю еще минут двадцать в духовке на двухстах градусах.
Рыба получается нежнейшая, филе легко отделяется от костей.
Всем рекомендую.
Приятного аппетита и хорошего дня.
Лучше рыба, чем колбаса. Готовила сегодня навагу. Мне эта рыба понравилась, мясо у нее более плотное, чем у минтая, поэтому пришлось доготавливать в духовке, а так по приготовлению все тоже.
Около минуты
12