8 подписчиков
dzen.ru/...866
🌈✨ Приготовьте себе чашечку ароматного чая ☕ и наслаждайтесь восхитительным вкусом домашних булочек с творогом! 🍞 Этот простой рецепт станет идеальным спутником на ваших кулинарных приключениях. Завораживающий аромат, сочная текстура и нежный вкус – все это в одном угощении, готовом с любовью. Я раскрою вам секретный рецепт моей бабушки!
☆Рецепт:
1 яйцо
200г муки
5 ст.л сахара
5г разрыхлителя
щепотка соли
100г сливочного масла
50г сметаны
ванилин
Выпекать в духовке при 220°C 15-20 мин.
Дорогие друзья! Сегодня я приготовлю булочки с творогом которые моя бабушка называла "Сочник".
Нам понадобится отдельно белок и желток одного яйца.
Смешаем 200г муки, 3 ст.л сахара, щепотку соли, 5г разрыхлителя.
В эту смесь добавить 100г мягкого сливочного масла.
Хорошо перемешать.
Добавить желток и 50г сметаны.
Начнем замешивать тесто.
Тесто должно стать пластичным и не липнуть к рукам.
Отправляем тесто в холодильник на 30-40 минут.
Для творожной начинки смешать 180г творога, один белок и 2 ст.л сахара.
Для усиления аромата добавлю немного ванили.
Массу перемешивать до получения однородного состояния.
Достаем охлажденное тесто из холодильника и раскатываем его до толщины примерно 7милиметров.
Нарезаем тесто на небольшие кусочки.
Наполняем творожной начинкой. Заворачиваем тесто, но оставляем начинку приоткрытой.
Выкладываем тесто с начинкой на противень.
Отправляем выпекаться в разогретую до 220°C духовку на 15-20 мин.
"Сочники" булочки с творогом готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Друзья, пишите комментарии! Я буду рад любым комментариям, как доброжелательным, так и гневным. Не оставайтесь равнодушными!
1 минута
4 марта 2024