1454 подписчика

🚚 Магазины «Фасоль», которые немецкая Metro развивает с партнерами по франшизе, могут начать работу в новом формате — фудтраков, узнал Shopper’s. Это фургоны или прицепы, оборудованные для приготовления еды и торговли. Новый формат компания предложит партнерам в марте.

ℹ️ Передвижную торговлю периодически пробуют крупные ритейлеры, но пока она не стала устойчивой практикой. Гипермаркеты Globus запускали автолавки с небольшим ассортиментом мяса, рыбы и кулинарии. У «Вкусвилла» недолго поработал один фудтрак с хот-догами и бургерами, но потом компания запустила большое производство готовой еды на собственных кухнях. «Эфко» продавала в фудтраках блюда из растительного мяса и молока, чтобы продвигать эти продукты. Но проект уже закрыт.

💸 Мобильная розница может стать выгоднее, если в Госдуме пройдут поправки в закон о торговле. Тогда участки для передвижных точек разрешат занимать в заявительном порядке в любых местах, где разрешена торговля.

#торговля #бизнес

Около минуты

4 марта 2024