108,2 тыс подписчиков
Идеальный рецепт десерта на 8 марта!
Вот идеальный рецепт десерта, который подойдет для празднования 8 марта:
Малиновый чизкейк с шоколадным декором
Ингредиенты:
- 200 г печенья (например, песочное или шоколадное печенье)
- 100 г сливочного масла (расплавленного)
- 500 г крем-сыра (например, Philadelphia)
- 200 г сахара
- 200 мл сливок (33-35% жирности)
- 3 яйца
- 200 г свежих малин
- 100 г черного шоколада для декора
Инструкции:
1. Размельчите печенье в крошку в блендере или поместите его в пластиковый пакет и раздавите с помощью кухонного молотка.
2. Смешайте печенье с расплавленным сливочным маслом. Выложите полученную смесь в дно формы для выпечки (диаметром около 22 см) и равномерно утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 15-20 минут, чтобы смесь застыла.
3. Взбейте крем-сыр со сахаром до получения однородной массы. Добавьте сливки и взбивайте еще несколько минут, пока смесь не станет густой и пышной.
4. Отдельно взбейте яйца и аккуратно вмешайте их в смесь крем-сыра.
5. Поместите половину свежих малин в крем-сырную смесь и аккуратно перемешайте.
6. Вылейте полученную массу на подготовленное основание из печенья.
7. Разогрейте духовку до 160 градусов. Поставьте форму с чизкейком в нагретую духовку и выпекайте около 50-60 минут, или до того момента, когда середина десерта станет немного поджаренной, а края слегка дрожат.
8. Когда чизкейк готов, выключите духовку и оставьте его остывать в закрытой духовке еще около 1 часа. Затем поставьте его в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
9. Перед подачей украсьте чизкейк оставшимися свежими малинами и шоколадной стружкой.
Наши десерты готовы! Такой малиновый чизкейк с шоколадным декором станет прекрасным завершением праздничного ужина на 8 марта. Наслаждайтесь и поздравляйте женщин вокруг вас с праздником!
1 минута
7 марта 2024
352 читали