18,1 тыс подписчиков

Отбивные из свинины - это блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья. Оно готовится очень просто и быстро, а результат всегда радует своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

- 500 г свинины (лучше выбрать вырезку)

- 2 яйца

- 100 мл молока

- 3 ст.л. муки

- соль и перец по вкусу

- растительное масло для жарки

Шаг 1: Подготовьте мясо. Свинину нужно нарезать на тонкие отбивные (толщиной около 1 см).

Шаг 2: Приготовьте кляр. В миске смешайте яйца, молоко, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3: Обмакните отбивные в кляре. Каждую отбивную нужно обмакнуть в кляр и затем выложить на тарелку.

Шаг 4: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите отбивные на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 5: Готовые отбивные выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Отбивные из свинины готовы! Подавайте их горячими с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Около минуты

7 апреля 2024