Готовим вкусное филе форели с овощами
Запеченная в духовке форель с овощами украсит и повседневный, и праздничный стол. Овощи можно выбрать на свой вкус. Или доверьтесь рецепту, которым поделимся мы.
Ингредиенты:
Основные:
•филе форели — 500 г
•морковь — 2 шт.
•брокколи свежая — ¼ кочана
•цветная капуста свежая — ¼ кочана
•лимоны — 0,5 шт.
•оливковое масло — 1 ст. л.
•соль — по вкусу
•перец черный свежемолотый — по вкусу
Маринад:
•масло оливковое — 1 ст. л.
•соевый соус — 1 ст. л.
•мед жидкий — 1 ст. л.
•апельсиновый сок — 1 ст. л.
•лимонный сок — 1 ч. л.
•перец черный свежемолотый — по вкусу
•соль — по вкусу
Способ приготовления:
1.Филе форели нарежьте на порционные кусочки. 2.Смешайте все ингредиенты для маринада, поместите в него рыбу и оставьте на 30 минут.
3.Подготовьте овощи и фрукты. Морковь и половинку лимона нарежьте на кружочки, капусту разберите на соцветия.
4.Керамическую форму сбрызните оливковым маслом, выложите овощи. Посолите и поперчите их, сбрызните оливковым маслом.
5.На овощи выложите кусочки замаринованной форели. Каждый кусочек дополнительно смажьте оставшимся маринадом.
6.Положите кружочки лимона.
7.Отправьте форму в духовку, разогретую до 220°С. Запекайте 20 минут.
Около минуты
1 марта 2024