14,9 тыс подписчиков
🔴 КАКОЙ БУТЕРБРОД ВЫБИРАЕШЬ ТЫ: ЖИР+ ИЛИ ЖИР-FREE ?
🔹Жир – самый калорийный и самый вредный, но питательный элемент. Особенно если он животного происхождения. В таких продуктах много холестерина и триглицеридов. Они повышают нагрузку на поджелудочную и ускоряют развитие атеросклероза кровеносных сосудов всего тела.
🍔 Отказаться от бутерброда – больно для души. Согласиться – больно для сердца или поджелудочной. Поджелудочной больнее, когда вы съели много за один раз. Сердцу хуже, когда вы едите бутерброды с маслом и сыром каждый день.
🔹Если вы съедаете за один присест много жирного, это требует от поджелудочной и печени напряженной работы. Два этих органа в усиленном режиме вырабатывают желчь и ферменты. В кишечнике панкреатический сок смешивается с желчью, активируется и начинает переваривать еду. Но если бутербродов оказалось слишком много, и если к ним прилагается алкоголь, возможен заброс желчи в протоки поджелудочной. Она раньше положенного активируют ферменты, которые начинают переваривать собственную поджелудочную железу – и здравствуй, острый панкреатит!
🔹А вот для сердца не так важно, сколько бутербродов вы съели сегодня. Куда важнее, собираетесь ли вы повторить эту процедуру завтра, послезавтра, а затем ещё и послепослезавтра. Чем больше едите животного жира, тем выше уровень холестерина и триглицеридов в крови, и тем быстрее развивается атеросклероз. Атеросклеротические бляшки блокируют кровоток в сердце – так в гости приходит ишемическая болезнь сердца: стенокардия и инфаркт.
🔹Что делать? Отказываться от бутербродов с сыром полностью не обязательно, однако знать меру всё же стоит. В рационе должно быть больше растительного и меньше животного. Современные рекомендации по кардио профилактике гласят: желательно, чтобы два из трех приемов пищи за сутки были вегетарианскими. Гастроэнтерологи с этим соглашаются: чем здоровее питание, тем ниже риск болезней поджелудочной железы, печени и кишечника. Мы будем подробно разбирать эти и другие вопросы на Гастро-группе "Желчный и Поджелудочная". Присоединяйся!
1 минута
5 марта 2024