Пища протухнет тогда, когда в ней размножатся микробы. При температуре выше 50 градусов микробы обычно не размножаются. Поэтому еда не протухнет...

Комментарий: Еда в мармитках тухнет уже к обеду! Мой ответ: нет! Комментарий: Вы работали в столовой на раздаче? Я — да. К обеду мармиты освобождают от остатков пищи и моют. Мой ответ: Тем хуже для вас, чудо расчудесное. Мармитная линия для того и сделана, чтобы не позволить еде протухнуть. Очень может быть, что в вашей столовой про это не знали и выставляли 30 градусов на мармите. При такой температуре пища может испортиться уже через один час: Пища протухнет тогда, когда в ней размножатся микробы. При температуре выше 50 градусов микробы обычно не размножаются. Поэтому еда не протухнет. Но да...