68 подписчиков
Масленица и Лауызганан
Началась масленичная неделя. Хозяйки делятся рецептами, а СМИ пестрят публикациями о том, что блины – символ солнца, а суть праздника – прощание с холодной зимой. Обычай праздновать Масленицу сохранился с дохристианских времён и связан с днём весеннего равноденствия.
На Кавказе символом солнца чаще называют пироги. Блины кавказские хозяйки тоже пекут, но символика у них иная.
«Лауызганан» по-осетински значит «испечение блинов». Это название древнего поминального обряда, в котором «лауызта» – блины – главное кушанье.
Есть поверье, что лауызта пользуются большим почётом на том свете, а в поминальные дни Лауызганан (2,3 и 4 субботы Великого поста) души умерших приходят насладиться благодатью кушаний поминального стола.
Масленица и Лауызганан – разные праздники; их объединяют блины и весна. О тонкостях традиций готовы бесконечно рассуждать историки и этнографы, мы же съедим стопку ароматных блинов и порадуемся весне. Всё расцветает, Жизнь продолжается!☀️
Около минуты
11 марта 2024