7432 подписчика
Как правильно мыть овощи, ягоды, мясо и другие продукты?
✨ Клубнику, черешню, малину, смородину
Выложите в дуршлаг в один слой и промойте под проточной водой в течение 5 минут.
✨ Яйца
Если на яйцах остался помет, промойте их в теплой мыльной воде. После этого нужно их сразу приготовить или вытереть досуха. Если помета нет, мыть яйца необязательно — опасные бактерии вроде сальмонеллы погибают при термообработке.
➰ Зелень
1. Уберите корни, потемневшие или пожелтевшие листья.
2. Положите зелень в прохладную воду на 15 минут. Можно добавить на литр воды столовую ложку соли или уксуса и поддержать в растворе листья полчаса, чтобы лучше очистить зелень от микробов и яиц паразитов.
3. Меняйте воду, пока она не станет чистой.
4. Ополосните зелень проточной водой.
Мыть продукты с мылом или другими средствами не нужно — поверхностно-активные вещества, ПАВ, могут остаться на еде или проникнуть внутрь.
А по ссылке объясняем, как быть с мясом, корнеплодами и фруктами:
#питание
Около минуты
11 марта 2024