54,1 тыс подписчиков
Тернистый путь томатов к популярности.
Помидор, один из самых популярных овощей в мире. Однако его путь к массовому признанию был долгим.
История томатов начинается в Южной Америке, где они были культивированы индейцами. В Европу они попали в XVI веке благодаря испанским конкистадорам. Однако долгое время помидоры считались декоративными растениями и не использовались в пищу. В некоторых странах их выращивали как украшение для садов и балконов.
В XVII веке во Франции были предприняты первые попытки использования помидоров в кулинарии. Однако предубеждение к этому овощу было настолько велико, что в 1672 году французский парламент издал декрет, согласно которому выращивание помидоров на территории страны было запрещено. Считалось, что помидоры вызывают болезни и отравляют пищу.
И все же со временем бедняки стали есть помидоры из-за их низкой стоимости. А затем в Италии, Испании и Португалии их начали использовать для приготовления соусов и блюд. В XIX веке помидоры стали постепенно проникать в кухни других европейских стран.
Окончательное признание помидоров в Европе произошло в XX веке, когда ученые доказали, что они не только безопасны, но и полезны для здоровья. В итоге незаслуженно отвергнутый овощ стал популярен только через триста лет после своего появления в Европе.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии.
1 минута
11 марта 2024
182 читали