83 подписчика
Напоминаем вам, что у нас проходит розыгрыш в честь Масленицы! Вдохновляйтесь и создавайте свои шедевры. Полные условия розыгрыша по ссылке.
Блин с моцареллой Углече Поле, цукини на гриле и облепиховым джемом – это удивительное сочетание вкусов и текстур. Нежная моцарелла, цукини, добавляющий легкое дымное послевкусие, глубина вкуса вяленых томатов и акцентная сладость облепихового джема создают очень необычную вкусовую композицию. Приготовьте наш рецепт и станьте настоящим шеф-поваром в своей собственной кухне!
Ингредиенты для блинов:
Молоко – 500 мл
Мука пшеничная – 1 стакан
Яйца – 2 шт
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло для жарки – 3 ст. л.
Приготовление:
1. Для приготовления блинов в большой миске смешайте молоко Углече Поле, яйца, сахар и соль. Взбейте ингредиенты до получения гладкого и однородного теста. Постепенно вводите муку, чтобы избежать комочков.
2. Дайте тесту постоять при комнатной температуре, пока готовите начинку и соус, чтобы оно немного опустилось и воздушные пузыри вышли.
3. Для приготовления начинки нарежьте цукини и моцареллу Углече Поле на тонкие ломтики. Для цукини лучше подойдет гриль-сковорода. Обжарьте овощи до мягкости и легкого румянца.
4. Готовьте блины на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Налейте часть теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блины до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
5. Готовьте оставшееся тесто до получения всех блинов.
6. Для приготовления соуса из облепихи, перемешайте воду и крахмал в небольшом сотейнике. Добавьте облепиху и смесь перцев, и вскипятите на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. По вкусу можно добавить сахар.
7. Разложите на блины начинку из цукини, моцареллы Углече Поле, кедровых орехов и вяленых томатов. Полейте соусом из облепихи и гарнируйте свежей зеленью по желанию.
Вдохновляйтесь картинами с Углече Поле и творите в своем стиле!
Все заботы бросьте и приезжайте в гости!
Адрес: г. Углич, Рыбинское шоссе, 22в.
Начало праздника в 14.00.
Вход свободный.
1 минута
11 марта 2024