1004 подписчика
Не любитель я всех этих буржуйских штучек, но чувство лени пересилило чувство патриотизма. Так не хотелось ехать в магазин за молоком - обязательным ингредиентом блинов, но и не менее сильно не хотелось пропустить первый день Масленицы.
Поправ свои принципы решила приготовить панкейки.
1 яйцо + щепотка соли + 1/3 ч.л. соды + ванилин на кончике ножа перемешать.
Добавить 3 ст. л. сгущенки, 100 мл воды. Перемешать.
Добавить 130 г просеянной муки и 2 ст. л растительного масла. Перемешать.
Сие мне показалось скучным. Добавила 2 ст. л мака. И уже рецептик заиграл, правда ведь? Перемешать.
На СУХУЮ горячую сковородку выкладываем маленькие порции теста, разравниваем ложкой и жарим с двух сторон до румяной корочки. Температуру выбираем среднюю, чтобы не подгорели.
.
Подаем со сгущёнкой, джемом, вареньем.
P.S. панкейки, на мой вкус, блинам вообще не конкуренты!
Около минуты
11 марта 2024