11,9 тыс подписчиков
Главное, чтобы вино было натуральным. Винодельня недели Claudio Marenco (Пьемонт).Органическое вино - страсть этой семьи
Семья Маренкос владеет винодельней в Доглиани, небольшая деревушка на территории Ланге (Пьемонт).
Пьемонт известен поклонникам красного вина, как родина великого Бароло, но не одним Бароло Пьемонт живет. Есть и другие отличные вина в этом регионе
Уникальные географические и климатические особенности Ланге и разнообразие почв формируют особый характер вин этого региона. Интересно, что на культуру виноградарства сильное влияние оказала соседняя Франция, а именно Бургундия.
Интересный факт: древние лозы южного Пьемонта считаются настолько ценными, что сегодня местные склоны, в том числе и в Ланге, – объект всемирного наследия ЮНЕСКО.
Три сорта особенно сильно прославили регион: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. А самые популярные вина региона Бароло и Барбареско.
Все привыкли, что вина Пьемонта - это дорого, но это не всегда так. Как и в любом другом хорошем регионе, в Пьемонте, есть великие вина для особого повода, а есть вина, которые пьют за ужином без повода. К моим любимчикам из этого региона, которые очень гастрономичные , относятся красные и розовые вина из 🍇Барберы и 🍇Дольчетто.
Что искать на полках, чтобы было не очень дорого:
DOC Langhe
DOC Barbera
DOCG Dogliani
DOCG Dogliani Superior
И очень рекомендую искать на всех бутылках знак BIO - это будет означать, что хозяйство дружит с природой, а значит виноград не удобряли вредными для здоровья химикатами.
Если соберетесь в Пьемонт, то ехать надо осенью. Все самое красивое и интересное происходит именно осенью. В деревушке Доглиане например проходит два фестиваля:
Фестиваль Доглиани (сентябрь)
Первоначально фестиваль проводился в 1930 году как Фестиваль Дольчетто и посвящен винам сорта Дольчетто и сбору винограда.
Ярмарка Чизра (первая неделя ноября)
Неделя деликатесов под названием Чизра, так называется типичный суп из нута и рубца.
PS: Чуть позднее дам прямые наводки на вина
1 минута
11 марта 2024