19 подписчиков
⚠️ Блины на кефире и молоке
Всем привет 🙌 и хорошего дня 🌞
В холодильнике часто бывает так, что остаётся всего по немногу, поэтому поскребем по сусекам и наскребем ни на Колобок, а на 🥞.
Из этого количества продуктов у меня получилось 17 блинчиков диаметром 19 см.
🔸 кефир 3,2% - 250 мл
🔸 молоко 2,5% - 500 мл
🔸 яйцо - 1 штука
🔸мука пшеничная - 200 грамм
🔸 сахарный песок - 1,5 столовых ложки
🔸соль - 0,5 чайной ложки
🔸 пищевая сода - 0,5 чайной ложки
❗Все продукты должны быть комнатной температуры
🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем.
🥞 Добавляем молоко, яйца, сахар, соль, перемешиваем.
🥞 Постепенно добавляем просеянную пшеничную муку и тщательно перемешиваем до получения однородной массы без комочков.
🥞Дать тесту постоять минут 30.
🥞 Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
11 марта 2024