1 подписчик
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАНИРОВАЧНЫЕ СУХАРИ.
Панированием в кулинарии называют обваливание в сухарях или в муке какого- либо продукта до его обжаривания.
Для приготовления панировачных сухарей необходим абсолютно чёрствый белый хлеб. С этого хлеба срезают корку , и затем толкут его в ступке или размельчают скалкой ( как при раскатывании теста на доске). После размельчения просеять сухари сквозь сито.
Около минуты
10 марта 2024