1 подписчик
Овощное рагу, из подручных продуктов
Это блюдо не только вкусное, но и полезное.
Ведь следить за вашим питание не кому, жена то ушла.
Радует и то, что класть в него можно практически любые овощи.
Лучше, чтобы это были:
· Луковица – 1 шт.
· Морковь – 1 шт.
· Свёкла (буряк) – 1 шт.
· Картофель – 7 шт.
· Кабачок (цукини) – 1 шт.
· Томаты (помидоры) – 3 шт.
· Болгарский перец – 1 шт.
Как готовить:
Все овощи необходимо помыть,
и нарезать: лук – полукольцами,
морковь и свёклу – соломкой, помидоры – на дольки,
а остальное – кубиками.
Разогрейте сковороду, на дно налейте подсолнечное масло,
бросайте лук и морковь. Обжаривайте, пока лук не станет полупрозрачным,
а морковь – мягкой.
Затем добавляйте в сковороду свёклу, помидоры, перец, кабачок, картофель. Каждому новому ингредиенту давайте потомиться несколько минут, прежде чем добавить следующий. Не забудьте посолить и поперчить блюдо по вкусу, а также помешивать его и подливать в овощи небольшое количество воды, чтобы они не пригорали.
Когда картошка станет мягкой, сковороду надо снять с огня. Рагу можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать его как гарнир к куску мяса, например.
Приятного аппетита!!
Около минуты
10 марта 2024