2610 подписчиков

Ложный плов. Звучит странно, но вкусно

Готовим на 3 порции. Калорийность порции 271 ккал

Видеорецепт здесь

🍽 Состав:

Филе куриного бедра - 400 гр.

Капуста цветная – 700 гр.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло растительное – 1 ч.л.

Соль, перец, специи - по вкусу

🍽 Приготовление:

Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на терке.

Очистите филе бедра от кусочков жира и нарежьте небольшими кубиками.

Цветную капусту разберите на соцветия и потом удалите кусочки кочерыжки. У вас должны остаться только «цветочки». Далее измельчите капусту на кусочки размером с очень крупный рис. Получится около 400 – 450гр. «риса».

Смажьте сковороду маслом с помощью кисти или дозатора.

Обжарьте лук с морковью до корочки.

Добавьте к овощам курицу и обжаривайте 7-10 минут.

Влейте 50 мл воды, посолите, добавьте перец и специи по вашему вкусу.

Тушите под крышкой на небольшом огне до готовности мяса.

Снимите крышку и дайте выпариться воде, если она осталась.

Добавьте капусту к мясу и обжаривайте, постоянно помешивая, 7-10 минут.

«Рис» должен быть довольно плотным.

Обратите внимание: после добавления капусты крышкой сковороду не нужно накрывать, иначе капуста превратится в пюре.

Допустимые замены для участников Клуба снижения веса Lalavita:

Паста с кальмарами

Гречаники