3634 подписчика
Наверняка вы пробовали, а если нет, то хотя бы встречали на полках магазинов печенье "Мария". А вы когда-нибудь задумывались, почему оно так называется?
«Мария» является одним из самых популярных видов печенья в мире: его производят как минимум в 45 странах. Оказывается, этому рецепту исполнилось 150 лет: его изобрела в 1874 году английская кондитерская компания «Peek Freans» в честь помолвки Её Императорского Высочества великой княжны Марии Александровны, дочери императора Александра II, с Его Королевским Высочеством принцем Альфредом, герцогом Эдинбургским.
В то время в Великобритании было популярным печенье «Rich Tea». Компания немного модернизировала его рецепт, убрав из состава солод и добавив ваниль. Вскоре его начали готовить на многих европейских кондитерских фабриках и в английских колониях.
В Советском Союзе печенье «Мария» изготавливала фабрика «Большевик».
В современной России его производством занимаются 10 крупных компаний. Таким необычным способом оказалось увековечено имя любимой дочери императора Александра II.
Около минуты
26 февраля 2024